ภาควิชาเศรษฐศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ มีการจัดโครงการและกิจกรรมเสริมหลักสูตรเพื่อการเรียนรู้ของนิสิตเป็นประจำทุกปี โดยใช้งบประมาณมหาวิทยาลัยและการรับบริจาคจากผู้มีจิตศรัทธา ทำโครงการและจัดกิจกรรมเพื่อตอบโจทย์การเรียนสอนที่ได้เรียนทฤษฎีและวิชาการในห้องเรียน นำมาบูรณาการกับการทำงานเชิงพื้นที่จริง แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ปัญหาที่เกิดขึ้นโดยที่ไม่ได้ตั้งใจ เผยแพร่คำสอนทางพระพุทธศาสนา ควบคุู่กับแนวคิดเศรษฐศาสตร์แนวพุทธ ตามพันธกิจและเป้าหมายของภาควิชา ซึ่งพอจะสรุปโครงการและกิจกรรมต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
โครงการและกิจกรรมปีการศึกษา 2560
โครงการและกิจกรรมปีการศึกษา 2564
โครงการและกิจกรรมปีการศึกษา 2565
